Type : ROUGE

NOM : Temporis

ENCEPAGEMENT : 80% Syrah – 10% Grenache noir – 10% Carignan

AGE DES VIGNES : 18 ans – 35 ans – 100 ans

NATURE DU SOL : Argilo – calcaire

SUPERFICIE : 5 Ha

VINIFICATION : Macération 25 jours pigeage journalier

ELEVAGE : En barriques 12 mois 50%neuves

Belle robe grenat, brillante. Nez d’épices et de fruits rouges mûrs associés à des notes finement boisées. Rond et agréable en bouche, aux tanins soyeux. Vin en devenir, d’un bel équilibre.

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 Type : ROUGE

NOM : COUME D'ABEILLE

ENCEPAGEMENT : 80% Syrah – 10% Grenache noir – 10% Carignan

AGE DES VIGNES : 22 ans – 35 ans – 100 ans

NATURE DU SOL : Schiste blanc

SUPERFICIE : 5 Ha

VINIFICATION : Cuvaison 28jours pigeage journalier